Cua là một trong những loại hải sản tươi ngon được rất nhiều người yêu thích khi thưởng thức. Loại thực phẩm này dễ dàngtìm mua và có cách chế biến đa dạng. Chúng tôi giới thiệu cho bạn 10 món ăn được chế biến từ Cua Tam Giang, đã được Nhà Hàng Cồn Tộc bình chọn là một trong những đặc sản tươi ngon, bổ dưỡng mà bạn nên thưởng thức khi đến nơi này.
1. Cua Tam Giang rang me
Đầu tiên, một món ăn quen thuộc rất được yêu thích bởi cả người lớn và trẻ nhỏ đó là cua rang me.
Món cua biển rang me chua chua, ngọt ngọt đậm đà ăn rất hài hòa. Phần gạch cua không bị nát, nước sốt me thì thấm vào phần thịt cua nhìn rất hấp dẫn. Vì món ăn này thơm ngon, đậm đà nên bạn có thể ăn cùng bánh mì hoặc là cơm, nếu không bạn vẫn có thể nhâm nhi tùy theo sở thích của bản thân.
Để có món cua rang me thơm ngon đúng điệu và có giá trị dinh dưỡng cao, bạn nên chọn cua có vỏ ngoài màu xám đục, các bộ phần như cần càng còn đây đủ, hoạt động linh hoạt; cần tránh những con cua có que càng và mai màu xanh lúc đó cua sẽ bị xốp.
2. Cua Rang Muối
Đây cũng là một món ăn rất được ưa chuộng khi du khách đến thưởng thức ẩm thực phá Tam Giang vị lạ miệng, hấp dẫn và đa dạng cách chế biến.
Để chế biến được món cua biển rang muối chuẩn vị, vỏ cua giòn, thịt cua ngọt, mềm tan thì bạn nên chọn những con cua chắc thịt và còn sống. Món ăn rất giàu dinh dưỡng và cũng rất “sạch” với nguyên liệu chính là cua biển.
Cua rang muối nhìn rât hấp dẫn và bắt mắt với mùi thơm nồng nàn, vị ngọt tự nhiên chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn. Để món ăn thêm phần đậm đà, bạn có thể chấm cua với nước chấm muối tiêu chanh gồm có: chanh, ớt, tỏi, đường…
3. Cháo Cua – Thanh Mát, Bổ Dưỡng
Cháo cua biển kết hợp với rau xanh là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung vitamin và khoáng chất, không chỉ tốt cho sự phát triển ở trẻ nhỏ mà còn phù hợp với người lớn.
Một tô cháo chín mềm, nóng hổi hòa cùng vị ngọt tự nhiên từ các loại rau củ và thịt cua dai ngon sẽ giúp kích thích vị giác của bạn.
Để được thưởng thức món ăn này ngon nhất, bạn nên ăn khi còn nóng để cảm nhận được vị bùi béo và ngọt thanh của thịt cua.
4. Cua Hấp
Cua hấp là một món ăn được chế biến đơn giản và vô cùng tiết kiệm thời gian mà ai cũng có thể tự mình thực hiện. Tuy nhiên, cũng có nhiều cách hấp cua khác nhau để có được hương vị thơm ngon riêng.
Khi hấp bạn nên cho vào một ít gừng, xã để món tạo cho mình vị thanh tự nhiên. Tuy là món ăn đơn giản, nhưng vẫn giữ được vị ngọt thơm và độ mềm dai của thịt cua. Khi ăn nên chấm cua với muối tiêu, chanh, ớt để món ăn thêm phầm đậm đà, cày nồng.
5. Lẩu Cua
Lẩu cua biển mang hương vị thanh ngọt, đậm đà, chua cay, đây là một món ăn rất thích hợp cho những dịp tiệc tùng hay nhưng cuối tuần đổi gió cùng gia đình thì còn gì bằng.
Lẩu cua biển nóng hổi, thơm lừng hấp dẫn, nước dùng thì có vị ngọt thanh từ cua biển, đậm đà gia vị, quyện cùng mùi sả và cay nhẹ vị ớt. Khi ăn còn có kèm theo bún mềm, rau xanh tươi bạn sẽ có một bữa ăn vừa ngon miệng vừa chắc bụng.
Để món ăn này ngon và thấm điều hương vị, bạn nên ướp gia vị vào cua trước khi nấu nước dùng. Khi nước dùng đã sôi thì cho thịt cua đã ướp gia vị vào lúc này món cua sẽ không có mùi hôi và vị tanh.
Đây được nhiều người đánh giá là một trong những món ăn được chế biến từ Cua Tam Giang ngon nhất khi mà du khách đến đây thưởng thức ẩm thực.
6. Cua Nướng
Là một món ăn đậm chất vùng quê sống nước, cua nướng được mọi người rất yêu thích thưởng thức bởi sự lạ miệng mà món ăn này mang lại khi thưởng thức.
Cua được nướng chín vàng ươm, vỏ cua giòn, thịt cua săn chắc, dai dai có vị thanh ngọt của tự nhiên, vị nồng của nước biển, cay cay mặn mặn của muối ớt ăn vào rất ngon miệng.
Để ăn được Cua Tam Giang nướng bạn có tham gia các tour trải nghiệm phá Tam Giang để có thể khám phá vẻ đẹp của cảnh quan thiên nhiên nơi đây cũng như thưởng thức món cua nướng giữa không gian tươi đẹp này.
7. Chả Cua
Với những bạn đam mê ẩm thực được chế biến từ cua thì chả cua là một món ăn bạn không thể từ chối.
Đây là một món ăn ngon, hấp dẫn và nhiều chất dinh dưỡng cho mỗi bữa ăn gia đình. Chả cua có màu sắc đẹp mắt, dai ngon. Bạn nên ăn chả cùng với cơm trắng hoặc bún. Khi ăn chả kèm rau xà lách, dưa leo, chấm cùng tương ớt hoặc mayonnaise Lisa khiến bạn ăn hoài không ngán.
8. Súp Cua Tam Giang
Là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, bô sung canxi và khoáng chất từ thịt cua và rau củ, rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này rất phù hợp vào mỗi buổi sáng. Không những vậy, vì rất thơm ngon và sang trọng nên món ăn này được dùng làm món ăn khai vị cho các nhiều buổi tiệc hiện nay.
Sup cua với nhiều màu sắc bắt mắt, thịt cua dai cộng với vị ngọt thanh của rau củ đi kèm chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất khi thưởng thức.
Khi ăn, bạn có thể thêm hành phi cho món ăn dậy mùi, thêm một ít tiêu xay và ớt để món ăn được đầy đủ hương vị.
9. Canh Cua Biển
Canh cua biển, một món ngon được chế biến từ cua biển vừa bổ dưỡng, thanh mát vừa bổ sung khoáng chất cho cơ thể, rất phù hợp với những ngày hè nóng bức.
Để món này thêm thanh ngọt, bạn nên nấu cùng với bầu hoặc là bí đao. Thịt cua chắc, ngọt, bầu ngọt mền được nấu vừa chín món ăn này được nhiều gia đình chọn làm món canh trong mỗi bữa cơm gia đình.
10. Bánh Canh Cua
Bánh canh cua là một món ăn dân dã và thân thuộc với mọi người. Bạn có thể bắt gặp món ăn này ở nhiều nơi của Việt Nam. Tuy nhiên món bánh canh cua được chế biến từ Cua Tam Giang thì lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, nhất là món bánh canh Nam Phổ.
Bánh mền và dẻo, thịt cua dai, thanh ngọt, nước dùng đậm đà, nóng hổi đảm bảo thực khách sẽ có nhiều ấn tượng khi thưởng thức món ngon đặc biệt này.
Hiện nay, Eagle Tourist đang có nhiều Tour Trải Nghiệm Phá Tam Giang với giá “vô cùng rẽ” mà bạn có thể cùng người thân, bạn bè có thể đến đây khám phá tự nhiên cũng như thưởng thức các món ngon được chế biến từ Cua Tam Giang và nhiều đặc sản khác.
> Bạn có thể xem thêm tin tức tại đây!